中文名称: 羟丙基甲基纤维素

中文同义词: 羟丙基甲基纤维素;羟基丙酸甲基纤维素;羟甲基丙基纤维素;羟丙甲纤维素;羟基丙基甲基纤维素;羟基 丙基 甲基纤维素;羥丙基甲基纖維素;低取代-羟丙纤维素 L-HPC

英文名称: Hydroxypropyl methyl cellulose

英文同义词: MODIFIED CELLULOSE;PROPYLENE GLYCOL ETHER OF METHYLCELLULOSE;HPMC;HYPOMELLOSE 2208;HYPOMELLOSE 2906;HYPOMELLOSE 2910;HYPROMELLOSE;HYPROMELLOSE, 2208

CAS号: 9004-65-3

分子式: C3H7O *

分子量: 59.08708

EINECS号: 220-971-6

相关类别: Natural Polymers;Cellulose;Polymer Science;Carbohydrates H-LBiochemicals and Reagents;Carbohydrates;Carbohydrates A to;Polysaccharide;Dynamic Sieving;Capillary Electrophoresis;Protein Electrophoresis;Biochemicals and Reagents;Oligosaccharide;A to Z Books and Software Titles;Biotechnology booksBooks and Software;Books and Software;C;Labware;Capillary Zone Electrophoresis;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;非离子表面活性剂;工业表面活性剂;化工助剂;其他;Materials Science;Natural Polymers;Polymer Science;Polymers;生化试剂;医药中间体;Other APIs;原料药;医药原料;propylene glycol ether;Thickening agent;pharmeceutical raw material or intermediates;thickener ,binders;有机化工;Imidazoles ,Homopiperidines;碳水化合物;医药辅料

Mol文件: 9004-65-3.mol

羟丙基甲基纤维素

羟丙基甲基纤维素 性质

密度 1.39

溶解度 H2O: 50 mg/mL, clear to very faintly turbid, faintly yellow

形态 powder

颜色 White to cream

水溶解性 SOLUBLE

Merck 14,4842

稳定性 Stable. Solid is combustible, incompatible with strong oxidizing agents.

EPA化学物质信息 Cellulose, 2-hydroxypropyl methyl ether(9004-65-3)

羟丙基甲基纤维素 用途与合成方法

产品特性 羟丙基甲基纤维素是甲基纤维素的丙二醇醚，其中的羟丙基与甲基均以醚键和纤维素的无水葡萄糖环相结合，为白色至灰白色纤维素粉末或颗粒，具有与甲基纤维素相类似的冷水溶解和热水不溶的特性。在有机溶剂中的溶解性优于水溶性，能溶于无水甲醇和乙醇溶液中，也能溶于氯化烃类及酮类等有机溶剂中。溶于水，其水溶液具有表面活性，干燥后形成薄膜，经加热和冷却，依次经历从溶胶至凝胶的可逆转换。在冷饮中可单独使用，也可与其他乳化剂、稳定剂复合使用，冷饮中*用量1%。羟丙基甲基纤维素可与其他水溶性高分子化合物混用，成为均匀透明、粘度更高的溶液。低粘度产品的凝胶化温度比高粘度的高。它的溶液贮存于室温下是稳定的。近年来，已广泛应用于石油化工、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化妆品等行业，作为分散剂、增稠剂、胶粘剂、赋形剂、胶囊、耐油涂料和填料等。

羟丙基甲基纤维素 分子结构式

图1为羟丙基甲基纤维素分子结构式。

使用方法 用途：增稠剂、乳化剂、稳定剂。

1. 使用注意事项：羟丙基甲基纤维素具有多种优异性能，可用于烘焙食品、糊状食品、营养食品、牛乳搅拌饮料、馅饼、馅料、色拉装饰配料和快餐等。利用其热凝胶性能制造油炸食品，不但可大量节约炸油，且制品具有外酥内软的独特口味；利用其对酸、碱稳定，抗酶，不参与代谢，增强肠胃蠕动的特点，还可用于制造各种保健食品。

2. 使用范围及使用量

(1) 我国 《食品添加剂使用卫生标准》 (GB 2760—1996)规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。

(2)实际使用参考：利用本品的成膜性和膜的高透光性，可用来制造蛋白肠衣，用量为5%；用作蛋黄酱的增稠剂 (HPMC-60RT400)，用量为0.5%～2%。

眼科用药 【药性与应用】 通过稳定和增厚角膜前的泪膜而促进角膜湿润，并可延长泪膜的切断时间、延长泪膜在干燥眼中的保持时间。临床用于泪液缺少而引起的眼部干燥和眼部刺激，用于治疗干燥性角膜结膜炎、暴露性角膜炎和神经麻痹性角膜炎，以防止角膜损伤；可用于硬接触镜或人造假眼的润滑剂；用于前房角镜检查，以及在视网膜激光凝聚术、激光颏成形术或虹膜切除术过程中需要接触镜检查时作介质用，以保护角膜。

【用量】滴眼：0.3%～1%溶液，1滴，3～4次/d。本品2%溶液用于前房角镜检查。

【注意与禁忌】 有时可有视觉模糊或眼睑黏着感。连续滴用时间不应超过3d。戴软接触镜有角膜上皮病者禁用。戴硬接触镜者滴用时应防止镜片漂浮。

【规格】 羟丙基甲基纤维素滴眼剂：0.3%，0.5%，1.0%，2.5%。

本信息由Chemicalbook晓楠编辑（2015-08-31）。

鉴别试验

溶解性 可在水中溶胀，形成透明呈乳白色粘稠状胶体溶液。不溶于乙醇。

2、3、4．均与“羟丙基纤维素(10012)”同。

毒性

ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。

可安全用于食品(FDA．§172．874，2000)。

LD505200mg/kg(大鼠，腹腔注射)。

使用限量 FAO/WHO(1984)：冷饮10g/kg(按最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。

GB 2760—96：各类食品，以GMP为限。

食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg）

羟丙基甲基纤维素 食品 增稠剂 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

化学性质 一种甲基纤维素的丙二醇醚，其中羟丙基和甲基都由醚键与纤维素的无水葡萄糖环相结合。不同类型的产品，其甲氧基和羟丙基含量比例不同。白色至灰白色纤维状粉末或颗粒。溶于水和某些有机溶剂。不溶于乙醇，水溶液具有表面活性，干燥后形成薄膜，经加热和冷却，依次经历从溶胶至凝胶的可逆转变。

用途 增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂；悬混剂。

用途 用作合成树脂分散剂、涂料成模剂，还可用作增稠剂

用途 本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、粘结剂，乳化剂及稳定剂。还广泛用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品、化妆品等行业。

用途 应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化妆品和其他日用化学品，作分散剂、增稠剂、粘结剂、赋形剂、胶囊、耐油涂料和填料等。

生产方法 将精制棉纤维素用碱液在35-40℃处理半小时，压榨，将纤维素粉碎，于35℃适当进行老化，使所得的碱纤平均聚合度在所需的范围内。将碱纤维投入醚化釜，依次加入环氧丙烷和氯甲烷，在50-80℃醚化5h，*压力约1.8MPa。反应产物经后处理（盐酸中和、草酸除铁、洗涤、干燥）。原料消耗定额棉浆粕1100kg/t、氯甲烷和环氧丙烷4300kg/t、固碱1200kg/t、盐酸30kg/t、草酸50kg/t。

生产方法 将100 kg精制短棉绒浸入45%的碱液中，温度35～40℃，时间0.5～1.0 h，然后取出进行压榨。压至重量为棉绒重的2.7倍时，停压。进行粉碎疏松。于35℃陈化16 h。

将上述陈化的碱纤维投入反应釜中，依次加入氯甲烷，环氧丙烷，在80℃，压力为1.8 MPa下反应5～8 h，然后在90℃的热水中加入适量盐酸及草酸洗涤物料，使体积膨大。用离心机脱水。洗涤至中性，当物料中含水量低于60%时，以130℃的热空气流干燥至含水5%以下。*粉碎过20目筛得成品。

生产方法 由纤维素与氯甲烷、氧化乙烯制备而成。

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