中文名称:羧甲淀粉钠

中文同义词:羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠

英文名称:Sodium carboxyl methylstarch

英文同义词:sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;CMS-Na;explotab

CAS号:9063-38-1

EINECS号:1308068-626-2

相关类别:血液（造血系统）类药物;医药与生物化工;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;其它有机试剂;生化试剂;医药原料;碳水化合物;辅料;医药辅料

Mol文件:Mol File

羧甲淀粉钠

羧甲淀粉钠 性质

EPA化学物质信息Starch, carboxymethyl ether, sodium salt(9063-38-1)

羧甲淀粉钠 用途与合成方法

食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*允许使用量（g/kg）*允许残留量（g/kg）

羧甲基淀粉钠方便面增稠剂0.05

羧甲基淀粉钠酱及酱制品增稠剂0.1

羧甲基淀粉钠面包增稠剂0.02

羧甲基淀粉钠果酱增稠剂0.1

羧甲基淀粉钠冰淇淋类增稠剂0.06

化学性质 淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。

本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。

用途 增稠剂；乳化稳定剂。

可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。

用途 一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等

生产方法 淀粉用氢氧化钠处理得碱淀粉，再与一氯代醋酸或丙烯腈反应而成。

用硫酸洗去残存的*钠、氢氧化钠，经脱水、干燥而得。

【什么时候发货】

我们的工作时间为：周一至周五，节假日正常休息。粉末类产品下午4点前打款可当天发货，液体产品下午3点前打款可当天发货，其他时间只接受咨询。周六、周日只接受询单和下单，不发货。

【发快递还是发物流】

液体产品：全国范围内，只发物流；1kg非危险液体产品可发快递；

非液体产品：全国范围内可发快递和物流。

【货物到达时间】

正常情况下，河南省内快递1-2天到达，河南省外的快递2-3天到达（边远地区和山区除外）。物流比快递会慢1-2天。

【产品质量怎么样】

我们的产品复合国家标准和行业标准，每批次产品均可提供检验报告。

【你们有现货库存么】

一般情况下，我们的产品都有现货库存的。

【可以货到付款么】

我们遇见过货到付款客户拒收的情况，现在只针对高校和科研院所提供货到付款。企业单位和个人购买我们只提供款到发货，谢谢理解。