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| 用途 | 中间体 |
| 包装规格 | |
| CAS编号 | 19872-52-7 |
| 别名 | 4-巯基-4-甲基-2-戊酮;4-甲基-4-巯基-2-戊酮;硫甲基戊酮-4,4,2;猫酮;4-甲基4-巯基戊烷-2-酮;4-甲基-4-巯基-2-戊酮 4-METHYL-4-MERCAPTO-2-PENTANONE;4-巯基-4-甲基-2-戊酮,硫甲基戊酮-4,4,2;4-甲基-4-巯基-2-戊酮(芒果酮) |
| 纯度 | 99% |
中文名称:4-巯基-4-甲基-2-戊酮
中文同义词:4-巯基-4-甲基-2-戊酮;4-甲基-4-巯基-2-戊酮;硫甲基戊酮-4,4,2;猫酮;4-甲基4-巯基戊烷-2-酮;4-甲基-4-巯基-2-戊酮 4-METHYL-4-MERCAPTO-2-PENTANONE;4-巯基-4-甲基-2-戊酮,硫甲基戊酮-4,4,2;4-甲基-4-巯基-2-戊酮(芒果酮)
英文名称:4-Mercapto-4-methylpentan-2-one
英文同义词:2-Pentanone, 4-mercapto-4-methyl-;4-mercapto-4-methyl-2-pentanon;4-Methyl-4-sulfanyl-2-pentanone;4-Methyl-4-thiolpentan-2-one;4-sulfanyl-4-methylpentan-2-one;4-Sulphanyl-4-methylpentan-2-one;2-METHYL-4-OXOPENTANE-2-THIOL;2-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-4-ONE
CAS号:19872-52-7
分子式:C6H12OS
分子量:132.22
EINECS号:243-386-8
相关类别:thiol Flavor;硫醇类香料;含硫类;羰基化合物;有机砌块;通用试剂;酮;中间体;食品添加剂
Mol文件:19872-52-7.mol
4-巯基-4-甲基-2-戊酮
4-巯基-4-甲基-2-戊酮 性质
沸点 174℃
密度 0.961
FEMA 3997 | 4-MERCAPTO-4-METHYL-2-PENTANONE
折射率 1.4620
闪点 54 °C
4-巯基-4-甲基-2-戊酮 用途与合成方法
食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*允许使用量(g/kg)*允许残留量(g/kg)
4-巯基-4-甲基-2-戊酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量
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